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2022年10月湖南自考02548生產實踐考核大綱

2022-11-02 09:23:04
來源:湖南自考網www.subaruvn.com
本文2022年10月湖南自考02548生產實踐考核大綱,主要向湖南自考生們介紹了,2022年10月湖南自考02548生產實踐考核課程性質與目標、考核內容與目標等,詳情見下文:

適用院校:湖南農業大學自考

適用考試:自考實踐考核

2022年10月湖南自考02548生產實踐考核大綱

第一部分課程性質與目標

一、課程性質與特點

生產實踐是高等教育自學考試動物醫學(本科)專業中的畢業環節課程。該門實踐課程的開設是為了在其進行動物生產學系列課程學習后,重點圍繞現代畜禽主要家養牲畜的飼養、營養及管理科學開展系統學習和訓練的實踐類課程。課程涉及面廣,包括了豬禽牛羊等常見畜禽的營養、飼料、飼養管理、繁殖等常見生產實操環節,以期進一步鞏固畜禽養殖、管理、生產經營管理等專業課程的理論知識,培養學生的實驗操作技能和生產觀察能力,為將來更好地為畜牧業生產服務奠定基礎。

二、課程目標與基本要求

通過本課程的學習,能夠了解該課程在所屬學科專業中的地位、作用及發展現狀,熟悉該課程的基本內容與關鍵知識點并能在實際工作中應用,使學生能掌握動物生產實踐的基本技術和方法,學會數據收集、整理、分析和總結的正確方法。在畜禽養殖各環節崗位開展生產勞動時,具備利用專業理論知識指導生產實踐,滿足畜牧養殖和經營管理所要求的生產實操、研究開發、管理銷售等基本素質和能力,為今后開展有關專業研究和從事相關工作打下扎實的基礎。

三、與本專業其他課程的關系

《生產實踐》課程是配合《動物營養與代謝病防治》、《動物遺傳育種學》、《家畜飼養管理學》、《獸醫微生物學》、《獸醫臨床醫學》等課程而開設的綜合實踐必修課程,是完成整個培養環節的核心課程。

第二部分考核內容與考核目標

一、學生應達到的實踐能力和標準

通過本課程的學習,讓學生了解畜禽常用品種的主要特點和生物學特性,熟練掌握動物的外貌鑒定和外形評分、生產性能測定方法等,掌握動物繁殖、育種、飼養管理等技術,以適應現代化畜牧生產的需要。學生在學習基礎理論后能進一步加深對畜牧生產實踐的感性認識,并獲得生產實踐知識與操作技能,具備理論聯系實踐、分析問題和解決問題、獨立組織和從事生產管理的能力,創新思維和獨立承擔工作的能力得到鍛煉和提高。

二、考核知識點與考核目標

實踐項目一豬的品種與外形選擇

(一)實踐內容

1.按經濟類型劃分:分為脂肪型、瘦肉型和兼用型三種類型。

2.按培育程度和來源劃分:分為地方豬種、培育品種和引入品種。

3.外貌選擇:主要根據體型外貌與重要經濟性狀間的關系進行選擇

(二)考核知識點及考核要求

1.認識實驗豬的品種,基本掌握豬的生理階段劃分方法;

2.學習了解種豬的體型外貌要求,初步掌握后備公母豬的外貌評定和選擇方法。

實踐項目二牛品種識別

(一)實踐內容

1.組織學生觀察牛品種的圖片和照片。

2.組織學生放映有關牛品種的教學視頻。

3.帶領學生參觀牛。

4.由教師對參觀的品種進行簡要介紹。介紹的內容包括:產地及分布、外貌特征、生產性能及生產利用、主要優缺點及在本地的地位及作用。

5.要求學生對所觀察的不同品種牛體貌特征進行描述記錄,并進行鑒定比較。記錄內容包括:被毛顏色、頭型、頸、肩峰、背、腰、胸、腹、尻、尾、四肢、乳房及乳頭、全身肌肉的發育情況等。

(二)考核知識點及考核要求

1.基本掌握乳用牛、肉用牛和乳肉兼用牛的外貌區別。

2.基本掌握乳用牛、肉用牛和乳肉兼用牛的生產性能區別

實踐項目三成年家禽外貌部位識別和鑒定

(一)實踐內容

1.抓雞和保定雞。

2.禽體外貌部位的認識。

3.羽毛名稱及結構識別。

4.家禽性別的特征鑒定。

5.家禽的齡期鑒定。

6.家禽的體尺測量。

(二)考核知識點及考核要求

通過實驗要求掌握下列基本知識和操作技術

1.基本掌握抓雞和保定雞的方法;

2.初步掌握認識禽體外貌部位和羽毛的名稱(尤其是翼羽);

3.初步掌握家禽性別的特征鑒定的方法。

4.初步掌握家禽的齡期鑒定的方法。

5.基本掌握雞、鴨、鵝和火雞的外貌主要區別。

實踐項目四飼料質量檢測分析

(一)實踐內容

1.飼料原料的感觀檢測;

2.飼料樣品的采集與制備;

3.飼料成分化學檢測;

4.檢測報告的撰寫和數據分析

(二)考核知識點及考核要求

1.初步熟悉和掌握飼料成分檢測常用儀器設備的使用和操作;

2.初步掌握飼料樣品中常規養分的檢測分析方法;

3.熟練掌握記錄實習中測定的各物理和化學指標,并分析數據,形成實驗報告一份。

第三部分有關說明與實施要求

一、考核的能力層次表述

本大綱在考核目標中,按照“初步掌握”、“基本掌握”、“熟練掌握”三個能力層次規定其應達到的能力層次要求。各能力層次為遞進等級關系,后者必須建立在前者的基礎上,其含義是:

初步掌握:一般性知道即可,考生在理解知識和內容的需要后,基本上不用記憶,初步知道概念、技能、方法及其內部各知識點之間的聯系,考生懂得與明白其主要內容和要求即可;

基本掌握:在理解的基礎上,知道不同技能方法以及背后各知識點之間的聯系,可以完整地敘述知識的全面含義,掌握不同知識點之間的區別與聯系;掌握并具備完成相關生產實訓環節的必備技能和方法。

熟練掌握:要求“掌握”的是重點內容與關鍵技術,也是知識和實際技能方法的重要考點,對這部分實踐內容的要求是要理解得詳細,“掌握”的熟練,除了能夠按照要求完成操作步驟外,還要在保證標準前提下,達到熟練和流暢的程度,并且能夠能靈活應用。

二、教材

1.指定教材無

2.參考教材

豬生產學實驗實習指導,滾雙寶主編,中國農業出版社,2017年版

牛生產學實驗實習教程,張栓林主編,中國農業大學出版社,2015年版

畜禽生產技術實訓教程,潘琦主編,化學工業出版社,2017年第二版動物營養與飼養學,陳代文主編,中國農業出版社,2011年版

飼料分析與檢測,賀建華主編,中國農業出版社,2011年第二版

三、實施指導與要求

1.學生在實驗操作過程中自己動手獨立完成,2-3人為1組。

2.完成實驗報告:各種設備和工具的使用原理與方法。

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